都是川菜比较家常比较经典的菜式 只有这样的菜能试出川菜是否正宗。只好等位了,我们感叹:看来是来对了
以前吃过川办感觉不错,想要吃川菜,网查看到成都驻京办的网评也很高,并且感觉川菜口味重肯定会吃多,所以特意乘坐地铁过来的,就为了吃了饭之后走一走。在南锣鼓巷下车之后,根据导航沿着曲曲弯弯的胡同到了这里,外面门脸不大,也没感觉有什么吃饭的人,穿过酒店大厅,看到了另一番景象,餐厅不是很大,高朋满座!只好等位了,我们感叹:看来是来对了!坐下点了夫妻肺片、宫保鸡丁和毛血旺这几个肉菜和2两担担面。都是川菜比较家常比较经典的菜式 只有这样的菜能试出川菜是否正宗。 第一道菜上来的是夫妻肺片,够麻够辣,炒鸡爽口,鲜咸适度,味道上乘。 宫保鸡丁用的是鸡腿肉 味道属于酸中带甜的 但又不会特别甜的那种口感 鸡腿肉很嫩 处理的火候到位,但是个别花生口味有点不新鲜了。 毛血旺也是川菜的经典 这个餐厅这道菜里面主要以血为主了,没有肥肠 一些杏鲍菇片加上极薄的几小片午餐肉,其他配菜也相对少,味道中规中矩的。 担担面味道偏平淡,虽然只点了2两,上来好大一碗哦。 ☕️整体他家川菜我认为每道菜都非常解馋,有种家常的感觉,服务员手脚麻利翻台特别快,总算没白跑那么远





