来到札幌大名鼎鼎的面屋彩未，看到门口十几个人的队，感觉有点儿名不符实，排了半个小时进屋才发现居然屋里还有满满一屋子人在排队，这才叫意料之中，静坐一个小时十五分钟后终于轮到我。 照惯例，排队超过一个小时点两碗，一碗盐味，一碗赤味噌。 先吃盐味，入口很平衡的味道，也就是不过不失，就着劲道的面条很好入口，直到吃完都没有留下什么深刻的印象，可要把碗端走的瞬间，忽然有了一丝不舍，又舀了几勺汤细细品味，还是很难说出到底什么地方出彩，就像张嘉译的演技一样，平平淡淡的就让你欲罢不能。 接下来就是招牌的赤味噌，一入口就是满分，汤底厚而不腻，丰富的味道，分明的层次，绝对的大家风范。更难得的是，姜蓉的比例完美，舌尖随时伴随着一股淡淡的香辛，好像站在故宫太和殿中嗅到的那一缕淡淡的楠香般，平添一丝魅力。 全部干掉满意而归，今晚再去体验另一家北海道拉面名店“空”。