蒲舍——经典粤菜选择 蒲舍位于仙岳路上湖里万达旁边新开的美岁城3楼，商场虽然还没全开，但是餐厅的人气倒是挺足的，用餐时候已经有不少人了。整个餐厅的装饰走的是原木的色调。高雅舒适的环境给人一种静谧的美感。 餐前水果 红酒鹅肝佐干提薄荷酱，外形惊艳了我！镂空圆罩一只蝴蝶停在上方，害怕大声惊呼会惊走它。打开盖子，里面的鹅肝软嫩可口入口即化。搭配上特制的薄荷酱吃起来一点都不腻。 整个餐厅的装饰走的是原木的色调。高雅舒适的环境给人一种静谧的美感。 餐前水果 红酒鹅肝佐干提薄荷酱，外形惊艳了我！镂空圆罩一只蝴蝶停在上方，害怕大声惊呼会惊走它。打开盖子，里面的鹅肝软嫩可口入口即化。搭配上特制的薄荷酱吃起来一点都不腻。 茉莉菊花豆腐灼海蚌，如果前一道菜是摆盘惊艳了我，那么这道菜是刀工惊艳了我！极致的刀工刻画出绝美的豆腐“菊花”，再加上海蚌的鲜甜、茉莉的清香，粤菜的精致可见一斑。 广式爽口四味，仙气袅袅的登场。特别是里面的爽口萝卜，脆甜的口感忍不住又上了一盘。 相对于清爽的小菜，也有川式麻辣三件，麻辣口味腾椒香气浓郁。 咖喱时蔬焗膏蟹，面包的外壳，盛放着切成块的膏蟹。咖喱蟹的做法很常见，不过里头加入了水果，使得咖喱中又带着水果的香气，口感更丰富。