【服务态度】 这边的地方，虽然比较小，但是服务员的态度真的蛮好，尤其是收银台这边，没有任何许阻隔。 由于卤水产品都是预先做好的，上菜超级快。 【茶山鸡拼鹅胗】 茶山鸡是狮头牌卤味研究所的特有产品，用谷物饲养的走地鸡精养三个月，经过卤制后的鸡肉，鸡香纯正，嫩滑爽口，色泽白亮，味道很赞，不过就是有点肥了，估计这鸡是缺乏运动量。 鹅是用饶平的大鹅切制，卤水渗到每个鹅肉细胞里，鹅胗很入味，卤水汁当然是重点，用了多种药材混合在一起，蒸馏隔渣，口感一流。 【卤水豆腐+卤蛋】 这两样东西都是我吃卤水必点的，毕竟我不是特别的重口味，豆腐可以很好的承载这边的卤水汁，卤蛋也是卤水重要载体之一。 【大米酸菜】 这边的大米也算是不错，我吃过很多卤水专门店的卤水做的很不错，但是大米成了败笔，这边就没有这个问题，光盘是必须的。 这边的酸菜也是挺好的，不过好在哪里，我词汇有限，反正就是拌饭很好吃就对了。 【清汤】 这边配的汤虽然不算是老火汤，但比起普通的例汤，也算是足料。 【性价比】 拼饭38块，豆腐六块，卤蛋三块一个，一个人吃40多结账，好吃不贵。