豪大大鸡排源于台中的小王大鸡排，后来在士林夜市的阳明戏院前摆起了摊点，迅速成为士林夜市里指标性的小吃。再后来发展到新加坡，香港，大陆全部都开有分店。豪大大鸡排的特色就在于令人惊奇的特大号尺寸鸡排，足足有30厘米那么大一片。而且它从始至终的策略就是绝对不切块。一个人吃也好，还是几个人分食也好，它都不会帮你切块，就是要让30厘米的大鸡排拿出店走在路上的过程当中，就足以吸引人的眼球。