位于岛内火车站对面的双涵路口官邸大厦一楼，也算是一家老店了，我也是N次回头客！ 蒸汽火锅与传统火锅的区别在于：蒸汽加热的方式是中间放着隔层架，隔层架上放置海鲜、蔬菜等食材进行蒸煮，还可以按自己的创意随意拼盘摆放出好看的造型。 传统火锅是直接把实物放到汤里触，食物大部分原汁原味都会留在汤里翻滚，浪费了。而蒸汽火锅是一种‘蒸熟’的火锅，不是‘烫熟’的，最完整地保存了海鲜的营养，味美鲜甜，健康养生。 而且，一个锅可以同时蒸煮多种食材便可在同一时间品尝不同的美味佳肴~利用蒸气自己DIY将食物在特定的时间内蒸煮现吃，即保留了食物的鲜甜和口感，又可以发挥自己的创意摆放食品，食材丰富，自己动手满足个人需要！海鲜蒸汽火锅特别选取本港最新鲜海鲜，肉质鲜美，口味怡人~ 关键是臻府家的蒸汽海鲜还先将米粒倒入锅中，然后开始蒸。接着放上海鲜~当一切吃的差不多的时候，原汁原味的高汤海鲜粥就可以压轴出场了！真的很好吃！