相传美食发明大家诸葛亮在发明馒头、包子、煎饼、香脆椒、孔明大头菜、金刚酥、龙凤配、诸葛烤鱼之前，火烧博望坡之际发明了博望锅盔～ 近百年来，成都将锅盔演变出很多形态，但现今除了几种常见的锅盔，其余接近失传状态，不好寻得～ 而这家锅盔恰好有几种少见的形态，油璇、抓酥、方酥、混糖、包糖及糖鸭子～ 油璇锅盔 无馅，椒盐味，呈圆形旋涡状～ 椒盐混于面团之中，淡椒盐味，主要强调面香，外层焦香，里面绵软，此款是她们家点击率最高之一～ 混糖锅盔 无馅，红糖甜味，呈圆饼状～ 将红糖与面团完全柔匀，进行烘烤，老板说外层就是广式月饼皮的焦香口感，里面近似于红糖耙，是她们家点击率最高的另一款～ 包糖锅盔 红糖馅，正常饼状～ 外层是超级多层又软薄的酥皮，中心有大量红糖，酥皮太过软薄，一言不合便会崩裂爆浆的哦～ 中间浓厚的红糖，并没有浓郁的强甜，而略带一丝山楂风味～ 不过酥皮最外层有一些菜油味，不知道是故意的还是菜油没处理好～