蒸羊羔 羊胎银耳烹制口感细腻,嫩肉会在唇齿间爆汁,咸香相得益彰。 不得不提制作手法一绝的拍蒜嫩滑炒肝尖,妙就妙在咬那第一口竟不知是肝脏,软嫩多汁赛过烧肉,老醋海蜇头醋不够味,还是缺份老陈醋的酸劲,不如配蒸羊羔的蘸料。 整体装修特别复古,再现了三四十年代津门的商铺景象,需要去账房先生那里兑换银元才能购得社会人小猪佩奇拔糖或者捏面人儿,门口站有望客,偶有穿行的巡捕和掌柜,服务不错。天津老码头类似于南京大牌档的模式,是当地人中口碑挺好的津菜馆。