咱屯子锅台鱼采用两百年祖传秘制配方，以其独有的美味及新鲜、健康的精致手法，深受广大消费者喜爱。自2004年第一家店在吉林省四平市成立以来，迅速发展。 公司选用三江名鱼大鹅大雁农家散养小笨鸡为主料，现场宰杀，为顾客带来新鲜保证。顾客围锅台而坐，服务员将食材以及佐料放入锅中，现场烹饪，纯绿色炖制，原生态，健康养生，口感好。 到此处出差，在此就餐两次，第一次品尝锅台鱼，第二次去经咨询服务员，可以做东北乱炖，于是又品尝了一次东北乱炖，每次都令人唇齿留香，回味无穷。 服务员小云（姓云）的服务周到，为顾客着想，为酒店添彩，为其点赞。