中午12点不到,厨房就食材不足,真是惊到我了。 蛋黄鸡翅,是新白鹿所有菜里我最喜欢的
新白鹿餐厅出了名的价廉物美,中大银泰店是离家最近的新白鹿,517活动期间在大众点评活动中兑换到了这家店的双人套餐,好开森啊。 周末中午带着父母过来吃午饭,11点多到,来的早,不用等位,服务员直接带我们往里面走。不一会儿,客人越来越多,周末过来都是拖家带口的,座位间距小,比较嘈杂。 让服务员验证券码后,怕不够吃,又扫桌上二维码点了鱼羊鲜和上汤菠菜。 上菜速度不快,奇怪的是加点的鱼羊鲜和上汤菠菜先端上来,霸王餐套餐里的菜上的很慢。 鱼羊鲜,几乎每次必点,鲈鱼切成了片,放了羊肉卷,金针菇,芹菜和香菇,汤有点辣。鱼片没有刺,吃着很方便。鱼和羊一起组成了鲜字,这道菜确实很鲜美。 上汤菠菜,端上来发现应该点清炒的,鱼羊鲜已经有汤了,再来个带汤的菜好像重复了。 套餐里先上来的是冰淇淋烤布蕾,就是奶油烤面包上面加了个冰淇淋球,甜甜的,很好吃。 蛋黄鸡翅,是新白鹿所有菜里我最喜欢的。鸡翅裹了蛋黄,炸的颜色金黄,外脆里嫩,百吃不厌啊。 很脆的松露豆腐,摆盘没有图片上好看,以前在广州吃到过类似的豆腐做法。豆腐切成小块放油里炸,撒了椒盐,脆脆的。 其他菜都吃差不多了,美极虾汤蟹还没端上来,正想问服务员的时候,服务员过来说这道菜用的梭子蟹没有了,可以换成青蟹,要加70元。中午12点不到,厨房就食材不足,真是惊到我了。问服务员可以换成别的菜吗,回答说可以,于是换了价位差不多的龙井虾仁。 最后端上来的龙井虾仁,卖相实在不佳,虾仁用的冰冻虾仁,味道远不及杭州酒家的龙井虾仁,只能用失望来形容。









