从去年就开始期待了，就冲这门面 一进门，就被日本小哥哥的招呼热情到，很好，非常日式 装修是有点居酒屋风格，中间一排单人面档，两边有多人座，桌上有红姜，但没见高菜 这家的菜单是最丰富的，拉面品种看起来很多，不过仔细看看多数其实是配料变化而已 汤和面都是日本进口原料，一番一竜的面有5种度可选，软、普通、硬、稍微硬、超硬，充分考虑了国人口味 【赤龙眼全家福拉面】 标准汤，稍微硬的面，一直强调的咸浓汤，其实也没有那么咸，已经入乡随俗，汤头是很鲜的，好喝，面的硬度还是偏软一些，稍微硬能看到一些白芯，面条的味道胜过未蘭和风风，叉烧好吃，但切法不对，其他面码没大问题，溏心蛋做的不错 【赤龙眼葱叉烧拉面】 选了超硬的面，但九州细面没法要求口感上有多劲道，但硬度的差别还是能明显看到，有认真在做 饭食丰富，而且各有特色 【特制神龙蛋包炒饭】 重口的酱，拌饭蛮好吃的，蛋皮摊的很薄，技术不错 【一龙叉烧饭】 叉烧饭推荐，最上面有一点肥肉丁，拌在一起味道丰富，叉烧酱汁很特别，味道赞，但不多 【溏心蛋】 【泡菜】 【下酒笋干】 这几个小菜还可以，泡菜味道还行，但没有很爽脆 【毛豆】和【炸薯条】不怎么样，毛豆是生涩的硬，感觉就过了一下盐水的样子，炸薯条不好吃 就日本拉面来说，还是好吃的，如果没有雷神，一番一竜可能就是目前宁波第一，怎耐雷神太出众，还是那句话，没有对比就没有伤害