红烧肉，整块一大块的红烧肉，酱汁很多，整块肉有一半浸在浓浓的酱汁中，本帮菜的浓油赤酱完全体现出来，肉皮和肥肉部分都非常的酥烂，入口即化，瘦肉也完全不柴，用来搭配一碗白米饭非常过瘾。