胡建人在长滩，岛上很有名的一家海鲜店，而且做的都很正宗，干煸豆角是岛上除了生菜和芥蓝以外最常见的蔬菜，几个本地特色店都做的很酥烂，一点都不好吃，唯独这家是做的爽脆的。