位于中环的米其林2星餐厅，食材新鲜优质，菜色有创意，位置方便，商务聚会是一个好的选择。餐厅座位不多，建议提早2周订位置。 主厨非常重视料理的温度和味道的平衡，上菜顺序有精心铺排，所以沙拉之后才是上面包，与别家不同，这款主厨特制面包和黄油都是餐厅自制，甚至连发酵面包的酵母都是主厨自制， 绝对是香港顶级质量的西餐厅，其中的「鲍鱼壳曲奇」「海胆意大利面」「炭烤和牛」都算是一绝。最后甜点足时令的樱花甜品，新鲜的草莓配上杏仁味冰淇淋及酥糖，再加上渍樱花，外面的糖脆吃的时候敲碎了混合在冰淇淋中，整个甜品并没有什么花俏，只用最简单的食材就设计出丰富层次的口感及味道，赞N个！