位于中環干諾道中5號香港文華東方酒店1樓，可坐港鐵中環站 F 出口, 港鐵香港站 A2 出口，这间餐厅连续八年被评为米其林星级餐厅。采用上乘当令有机食材，为传统扒房美食融入全新的灵感与诠释。如此盛誉的美食需要同样卓越的环境氛围来匹配，由国际级大师设计的用餐空间绝不会让您失望。在餐厅内可以尽览邻近的皇后像广场与遮打花园，餐厅整体空间设计精美活泼，饰有带着扇贝造型的天花板，绘画作品及中央长凳。