...牛舌居然是这么厚实的类型,低温慢煮火候到位,牛舌口感外层焦香内部Q弹,搭配照烧酱汁回甜非常好吃
一直收藏起的比较感兴趣的西餐厅,所以很早之前就买了一个双人餐,直到最近在才起来用。 幸好这里出菜还算比较快,吃完一道上下一道,我们大概一个小时的样子就吃完了。 店员说我当时买的那个套餐的菜好像是没有还是怎么,就按着现在套餐内容给上的。但是按现在的套餐的话好像还是给我们减了一道披萨,可能是觉得这个价格做不出来有点亏了吧,不过还好的是即使没有披萨最后都已经吃撑了。 【餐前面包】free ,像是外皮很脆的欧包,搭配了黄油,店员说这个很好吃,尝了一下确实不是我喜欢的型。 【农场温泉蛋】38,有种奇怪的味道,不经意间还能咬到莳萝。再多吃几口马上就能感受到花椒的麻就是因为花椒风味土豆泡沫,温泉蛋确实还是细腻的,就是香料的味道太重了些。 【石榴照烧汁烤牛舌】52,这牛舌居然是这么厚实的类型,低温慢煮火候到位,牛舌口感外层焦香内部Q弹,搭配照烧酱汁回甜非常好吃。 【南瓜板栗汤】38,【奶油花椰菜浓汤】38,两种汤品味道甚是满意,花椰菜汤还有点造型做成了太极的样子。 【澳洲西冷牛排】158,没有问我们几成熟直接上来的,看样子已经达到七成或者以上了吧,对我来说西冷的最佳应该是五成熟才对。不过幸好肉质还算不错,有点嚼劲但不至于老得嚼不动,肥肉的部分也煎得很香。酱汁调味不重,体现了牛肉原始的本味。 【鲈鱼】88,鱼皮焦脆,鱼肉鲜嫩,比起牛排我应该更喜欢鲈鱼一些,这里的酱汁有点像番茄酱酸酸甜甜的。 【你的桃子】48,做成一个桃子形状的甜品,现在这类水果造型的甜品也是层出不穷,但是品质倒是大相径庭。这里算是做得比较好的,慕斯中间还有流心的水蜜桃内馅儿,甜度合适不觉腻味。 总体味道都还挺好的,算是比较用心做西餐的一家西餐厅。








