福临门湾仔店人气和口碑双高，餐牌内容丰富，整体而言，食品质素较为稳定，烹饪水平亦维持在高水准。福临门名贵食材的定价确实不低，但考虑到食材的可得性、选材的严格程度，以及烹饪的水平，则选一些性价比较高的鲍翅菜一试未尝不可。譬如蟹肉海虎翅，清鲜可口。福临门的海虎翅翅针粗壮饱满，口感外脆内糯。干鲍鱼翅都属于极其考验泡发处理功力的食材，所谓寸金难买寸光阴，要价高自然就可以理解了。 皮蛋酸姜可谓必点，皮蛋处理极好，半流质，入口化开，香气满口。酸姜酸甜适度，清口解腻。椒盐生中虾皮脆肉嫩，火候恰到好处。主菜当红炸子鸡还是应该试一下，虽然大部分粤菜酒楼都有脆皮炸子鸡这道菜，但福临门的鸡皮炸得尤其好，这道菜适合人多的时候点，一人两块正好， 福临门不是个首次去便让人眼前一亮的餐厅，但过了一段时间之后，却总让人想再去吃一吃 。