港湾壹号为两层的特色 中菜餐厅，餐厅根据30年代的上海大班府第而设计，气派不凡，放眼是维港景致，上落有独立电梯，提供正宗广东菜。餐厅饱览维多利亚港海景，而玻璃天花板、荷花喷泉等优雅设计更带出家居亲切感觉。餐厅采用漂亮细致的花梨木装潢，并以天然石柱增加下层的空间感。荷花喷泉以别致的马赛克玻璃石铺设，还有手造地毯、木制家俱及窗帘，加强温暖和谐的家居感觉。港湾壹号供应正宗且精致的家常广东菜。人多聚会的话，可提前预约大班豪华府邸般的贵宾房可容纳24位宾客，特设於餐厅厨房内的「厨师之桌」，由添师傅炮制与別不同的餐膳体验。厨师之桌最多可容纳12人