这个应该是在四川唯一一款木有辣椒的面了吧,所以四川人一定要搭配一份钵钵鸡,就是红油拌鸡片,搭配...
来平乐一定是要吃奶汤面加凉拌鸡的,平乐开奶汤面的好多,但是基本上都是聚集在大榕树这边,河对岸几乎木有开面馆的,都是吃河鲜中餐的,有大榕树这边是老街,还有几家老铺子。 奶汤面就是面里面的鸡汤如牛奶一样白,说明鸡汤熬的好,原料也好。面条上再铺一点肉肉,纯白味,木有一点辣子,这个应该是在四川唯一一款木有辣椒的面了吧,所以四川人一定要搭配一份钵钵鸡,就是红油拌鸡片,搭配着吃好滋味。 主要是汤鲜美才衬托出面好吃哈,红油鸡片主要是红油海椒要做的好,大太阳天,缺水,我还专门点了碗醪糟蛋,夏天吃一碗太舒服了。