湘人龙记米粉，不知道吃了多少遍，一直觉得很正宗。他家米粉是从湖南运过来的，好几次看到顺丰速运的车了。 这次点了比较冷门的肉丸米粉。结果惊艳那！说实话，粉就一般般了，我还是比较喜欢圆粉，这种扁粉吃着糟。 说重点，这粉里的肉丸可真心不错。肉馅是手切出来的，反正不是绞肉机绞出来的，肥瘦也有搭配，不腻不柴，汁水丰富。这肉馅吧，剁出来的跟绞出来的，差别真的很大，绞出来的就跟嚼树叶渣子一样，干巴疵咧的，也没啥肉香。剁出来的则立体许多，口感和味道都有很丰富的层次，肉汁也特别多，反正就是让你感觉真的是在吃肉。 他家的臭豆腐排名第一，让我意想不到。好吧，有时候群众就是真理，说得多了，就成真的。到不是说他家的不好，只是没那么好而已。还是北京臭豆腐，不是长沙臭豆腐。