馄饨汤是土鸡熬制,只不过味道比安庆正宗的老鸡汤淡得多。 今天是周日,早上8点店中的人并不多
节假日是吃货的节日,对美食的意淫推动着我探索的脚步。 无意间在美团中瞥见了鸡鸣汤包,来安庆尝尝咱自己家的口味是否正宗吧。 安庆的鸡鸣汤包店今年4月26日开业,店面不大,隐没在吴越街躁动的喧嚣中,从孝肃路向南进吴越街10米便到了。 今天是周日,早上8点店中的人并不多。汤包+鸡汤馄饨是标配,鸡鸣汤包最大的特点是:不像传统汤包,它的褶朝下。 10分钟左右,汤包与馄饨上桌。馄饨汤是土鸡熬制,只不过味道比安庆正宗的老鸡汤淡得多。馄饨中的肉馅很足,一口下去,新鲜的猪肉的香味突然地将我慵懒的舌尖唤醒,挑惕的心里防线慢慢崩解,此时,我用欣赏的眼光环视着这个来自南京的汤包店。 真正好吃的汤包我在南京经常碰到,而在安庆出差时却没看到过。鸡鸣汤包的汤汁不多,浓浓的鸡汁的香味,很赞,就是太甜,甜得有点招摇过市----典型的淮扬菜的风格,安庆人估计会觉得有点腻。饱醮香醋,汤汁甜腻的风头被香醋阳刚的劲道中和的时候,我的味蕾便陶醉其中,"沉醉不知归路"。 这是我的第一次,但愿下次来的时候,还有这种美好的感觉。


