招牌的脆皮猪强烈推荐，可以自己选部位，价格也随着不一样的部位会有不同，最贵也是最好吃的是背脊肉和猪肘，基本就是和烤乳猪差不多的味道，比较有特色的是猪蹄，去掉了最蹄间的那些骨头，保留了最肥美的中间位置，一口下去油汁可以喷射出来。