网友2018-06-19牛肉选择的是牛腱,肉质紧实,里面细小的牛筋有果冻一样的口感,非常好吃了一碗半筋半肉的牛肉汤,一碗半筋半肉的牛肉面,还有花干一份。牛肉选择的是牛腱,肉质紧实,里面细小的牛筋有果冻一样的口感,非常好吃。