一句话评价：卖的都是上海人从来没有吃过的上海菜。从菜单上来看还挺本帮菜的，红烧肉，小笼包和草头圈子也算本帮菜的名菜，不过这个味道是怎么回事？红烧肉不是应该甜甜的么？这个带海鲜酱油味的红烧肉是怎么回事？皮比饺子皮还韧的小笼包是什么鬼？