桌子不大、椅子距离比较局促,造成的副作用,几道菜就挤满了桌子,而且上菜需要食客相互传递,服务质...
朋友介绍,在Marina bay 附近,是米其林一星标志,餐厅店面不大,桌子不大、椅子距离比较局促,造成的副作用,几道菜就挤满了桌子,而且上菜需要食客相互传递,服务质量有折扣。 餐品都很精致,味道不重,份量都不大,但是摆盘都很讲究。这次鲍鱼特好,嫩度、韧度适中,就是外面裹的冰霜有点多;药膳虾汤很好,药味不大很鲜不咸;水莲味道好,颜色还保持很翠绿;百秒黄花鱼还不错,没有腥味,但是熬煮时间过久,一碰即散,刺也比较多;甜品,银耳羹不错,用心思了,里面的枣去了核。
