泉州特色的面线糊，在当地酒店早餐吃到过，颇有好感，便找到了这家当地比较有名的。面线糊里加了蟹肉，海蛎，炸肉，皮蛋等好多料。其实我也不知道加什么最经典，店家就让我加这个加那个，建议胡椒粉加少点会更好，食物本身的味道会更突出。总之值得一试。