(寸金骨)爆炒的不错,撇除过油脆骨入口口感干脆,略微的咸味带着脆骨的肉质味出来,推荐
每逢两个月为一周期总想来瓦库踩踩,我想我大概是爱上这个地方了,逢来必点的辣鸡爪、红烧肉、爆炒虾、客家饭,这次尝试了新的寸金骨(毛豆藕饼)藕饼的藕糜有点过于稀松不紧实,入口没有藕的回香味,红烧酱汁过于清淡,这道菜不推荐;(椒麻鱼)无论是鱼片还是配料比以前又少了些,鱼片鲜嫩度略有降低,麻度依然保持;(寸金骨)爆炒的不错,撇除过油脆骨入口口感干脆,略微的咸味带着脆骨的肉质味出来,推荐;(客家饭)不用说,大爱啊,番茄汤底煮的汤饭,加入木耳菌类,鲜美!酸酸甜甜的绝对开胃;(爆炒虾)瓦库的所有虾我都推荐,从原料来看,虾取的新鲜,下料的时候舍得配糖,是海派菜系的口味,入口糖醋虾的感觉……大爱。