基本菜式水平还在，但是很多小问题，炖汤一下子卖光，以这么大型餐厅，晚饭时间六点半就卖光，而且没有满，随便有位置，要么生意不稳定不敢备，要么搞饥饿行销，另外看每天炖汤的用料变差了，很多餐牌上的菜品都没有了，譬如芥兰，西洋菜都没有，服务员不够，疲于奔命，回归食品，干捞粉丝煲炒的香，猪手凤爪入味浓郁，葱油鸡油的调教味道好，蒜份量足，配米饭一流，豉油皇炒面油多了一点，面身还好，菜心一般，个人觉得咸了点，脆皮豆腐不错，没有油腻口感，皮脆也稳定没有太硬。