❣️全家人都特中意粤菜，清而不淡，油而不腻，力求清中鲜、淡中美，所以百吃不厌。记得N年前留学时代放假回来，吃得最多的就是✨大香港酒楼✨的粤菜，18年老店口碑不倒❗️醉醉爱的沙窝大鱼头、烧鹅、红烧乳鸽、虾饺、蒸凤爪、红豆双皮奶等都是必点… ❣️广东人讲究饭前先喝汤，他家除了有几种不同的汤品外，每日例汤天天变花样，每款汤品都很清淡，保留了食材久炖后散发出来的原味清香。松茸菌乌鸡汤味儿清淡鲜美，喝几小碗不在话下； ❣️啫啫煲中的砂窝大鱼头带着大蒜特有的浓香上桌，酱香浓郁的鱼头下面满是蒜和洋葱特别提味，说实话整煲独吞那都不是个事儿！ ❣️港式烧卤相当有名，几乎是每桌必点的传统名菜烧鹅最具代表。色泽金红，鹅肉肥瘦相间，卤汁饱满，滋味醇厚；红烧乳鸽啃起来滋滋有味，下酒的绝配，咸香耐嚼，越吃越上瘾； ❣️属猫的对于各种鱼毫无抵抗力。黄椒酱蒸鲽鱼吃不够，细嫩的鱼肉酱香滑烂，鱼头鱼尾都是我的大爱，整条鱼都想独吞的感觉； ❣️各种茶点被称为“蒸蒸日上”，虾饺皇、紫金蒸凤爪，剁椒蒸鱼头，豉汁蒸排骨，辣汁金钱肚，酱汁蒸猪手等应有尽有。虾饺每桌必点，虾仁多猪肉少的馅鲜香可口，皮薄而筋，一口一个很带劲； ❣️红豆双皮奶奶香十足，入口即化，红豆耙烂，喝一碗感觉没过瘾！可以再喝碗陈皮绿豆沙清凉解渴夏季之最~