台北米其林一星餐厅，天香楼。第一个摘星的杭帮菜，有浓浓的西湖风。虽然比不得金沙，但是做的确实还可以。素鹅、鲍鱼海参、西湖醋鱼、东坡肉，做的都很地道。醋鱼火候极佳，肉质有螃蟹感觉，没有刺和异味，应该是用饿了一天的草鱼做的。