炭火焼肉 金竜山 言わずと知れた東京の焼き肉屋さんのトップに君臨するお店。 友人に連れられて行き始め、仲間と年に4回伺わせて頂いております。 やはり肉の熟成具合が旨さの秘訣。 大当たりの時の上タン塩、特に特上ロースは日本橋日山なぞ足下にも及びません。 もちろん普通にカルビとかスープ類も美味しいですよ。 でも許されるなら上タン塩・特上ロース、特上ロース・特上ロース・上タン塩でいきたい