不长的一段时间内去了济南两次,这是后话,可以提前说的是后面那次我会给这家打四分,但是,三月份这次我一定要给五分。 「牛肉烧饼」五分的原因不为别的,就是这口烧饼。选的二十--再少了不过瘾没吃头儿,再多了肉和饼之间微妙口感的平衡会被打破--烧饼外皮酥酥的,内里煊软,特别好。重点是这个肉,老汤久炖,肉汁腴香,脂膏寖入到烧饼瓤里,本来一本正经的酥面皮一下子也温柔了,你侬我侬的就混到一起,饼和肉的结合太甜蜜实在虐狗,你看他俩你也来气,怎么办?你就咬你就嚼,你就可劲的撕碎了它们,麻蛋,怎么这么香! 「羊杂汤」山东羊汤一绝,他家这个更是登峰造极,浓稠的一碗奶汤,入嘴却十分清冽甘甜,如果放些白胡椒,就跟大姑娘化了淡妆似的,更出彩了~ 「芝麻烧饼」羊汤肉多,所以又加了一个烧饼,一锅出来的,味道一样棒。 「免费小咸菜」多放辣椒多放醋,拌一拌,味道就嘭一下子,出来了。 [环境]清真小馆,除了卫生,其它都谈不上。 [服务]大师傅原来介绍两句羊汤和烧饼的故事,服务员年龄普遍偏大,倒也不需要服务什么,这样就很好。 老板娘很有丰韵~