酒肴和寿司,食材很好,搭配很花哨,像降龙十八掌打一套,精彩,就是打中要害的不多。推荐!可能是高汤衬的
这天在寿司匠斋藤前后吃了26种!酒肴和寿司,食材很好,搭配很花哨,像降龙十八掌打一套,精彩,就是打中要害的不多。印象很深的有两三道,比如图一,很新鲜的银鱼和海带放在碗里,昆布高汤一冲就端上来了。有点早上去吃小葱拌面送的免费虾皮汤的味道(100[%]褒义),挺好。不过我觉得的师傅们应该不知道蛔虫长啥样!图二是我此生吃过最甜的海胆。可能是高汤衬的。浜中产的海胆。图三 火炙金目鲷鱼皮寿司。肥啊!香啊!好啊!图四 コハダ,差点没把我酸死!图五 小鯛,黄色的一粒粒的物体是蛋黄碎,吃下去味道蛮有趣的。图六 鲔鱼大toro,熟成的正好,酸得挺意味深长,好吃!图七是帝王蟹黄(如果没听错的话)铺在蒸蛋上 !图八 烧带鱼!图九 鲣鱼!推荐!









