胜记海鲜酒家，位置在西贡小渔村的一个米其林一星海鲜酒家，海鲜自己挑 挑完之后会收加工费给你做，象拔蚌 是鲜甜鲜甜的 超级脆；我都开始怀疑之前吃过的象拔蚌都是些什么鬼了；美极中虾 图二那个 我也不知道是啥做法 浓度刚好的酱油味不会抢了虾的鲜味；清蒸东星斑 鱼上来的时候还有点没脱骨 然后服务员说东星斑就要这样吃 脱骨的鱼肉很嫩 没脱骨鱼肉的靠热汤汁浇上去脱骨；脆皮滑豆腐 必点推荐 太考验厨师的功底了；椒盐虾菇 和手臂一样粗的虾菇真的是每次来香港必吃了 因为大 肉就超饱满 就是有点点偏咸，一些清蒸菜就是吃它的原汁原味 蘸他们的秘制酱肉 咸咸辣辣的也不错！送的甜点 不甜 像果冻的口感！吃海鲜配酒必不可少 觉得人生也太幸福了吧！好多菜都没照，电量不足，这家店什么都好 就是贵了点(人均一千左右)远了点，其他没毛病！