海湾壹品在酒店里还算是生意不错的餐厅。一到了饭点儿，酒店几个餐厅基本没人。估计都到周边吃灶台鱼，农家乐了，毕竟郊区度假，农家饭是必不可少的嘛。 听说海湾壹品是米其林级的，结果一问，是大厨在米其林待过，那可就完全不是一回事了。餐厅风格比较杂，粤川鲁农家，各样都有。价格嘛，绝对是金融街核心区的价格，远远超出了密云本地的消费水平和人力物料成本，公款合适。 回到最本源的口味上，要说他家虽不是米其林，但品质还不错，打破了酒店餐饮普遍要低一两个档次的规律。应该是三星半的水平，看在花了那么贵的价钱份儿上，四舍五入给个四星吧！ 最好吃的是豆腐煲（具体名字忘了，就是图5那个），本地豆腐切条后略微过油，加五花肉各种味料咕嘟炖，最后上桌很惊艳。闺女开始不吃的，到后来抢着吃了半盘。可见其魅力所在。就算拿到全市范围，这道菜也很有竞争力。 酒店其它菜都很贵，近期推出小海鲜特价，其中基围虾138一斤的价格很实惠。要上半斤白灼，饮料可以从房间带过来，其实可以吃得很实惠。特价的笋壳鱼88一条，好小好小，约等于小黄花鱼，难为大厨怎么雪菜毛豆炖出来的。另外这大厨手艺真心不敢恭维，这么小一条鱼，居然蒸老了，，，， 别的菜都一般般，60分吧，勉强及格线，就不说了。 说说服务，这是最让人纠结的：服务员不少，态度都特好，也很为顾客着想。但是这服务水平嘛，，，，真心要好好培训了，太业余。基围虾活动那么长时间了，我点的时候还给下了238一斤，辛亏结账时候发现了，回答我是按零点下的单。那我就奇了怪了，一样的东西，两个价格，这事什么逻辑？还有笋壳鱼，点的时候说没有特价，要按斤约，后来又说有了，我很幸运，是最后一条。真不知道你们后厨都发生了什么故事。总之服务水平与价格档次是不匹配的。