香煎山地鸡是用薄姜放在锅底，把鸡肉放在姜片上香煎，吃的时候紧实的肌肉包含浓浓姜味，把鸡肉表皮的脂肪都煎出来，鸡的表皮和姜片都是脆脆的的，是我最喜欢的一道福建菜。 土笋冻看着卖相有点恐怖，吃着就像啫喱一样。 店内装修大气适合宴请宾客。