在山西省吉县的壶口镇，有一家土菜面食鱼庄，经营的都是山西本地特色餐食。黄河鲤鱼，是他们的招牌菜，可以红烧，也可以做鱼头鱼尾汤。农家土鸡和黄河鲶鱼炖豆腐，也都很好吃。此外，做各种面食，更是他们的拿手绝技，有油泼面、凉皮、臊子面等等。