超级棒的一次美食探店体验!菜品细腻又回味无穷,价格合适,环境温馨里透着一些不羁。服务员贴心又周到,一直忙前忙后帮我们分菜、换碟子和餐具,每道菜还贴心的介绍正确的吃法,完全值得10[%]的小费。 1⃣️超级推荐帝王蟹冻沙拉,好吃又好看,摆盘也是一个蟹钳的形状;还有2⃣️tea rabbit甜品,看起来像一块面包,实际上是冰淇淋,放在室温下不会融化但入口即化,也是非常神奇了。 3⃣️杏鲱鱼奶油的冷盘很惊艳,把鲱鱼用分子料理的方式加到奶油里,再配上一口甜杏,简直太幸福了。 4⃣️樱桃鹅肝酱没有面包的话,真是太腻了。 5⃣️沙皇海鲜拼盘就那样,帝王蟹腿不够新鲜,虾、牡蛎都还行,酱汁很有特色做成试管架的样子。 6⃣️牛肝菌粥也非常好吃,做法很有心也有创意。 7⃣️黑松露饺子里的黑松露并没有很惊艳。 8⃣️海螺肉配土豆味道也不错。 9⃣️两个冷汤也超级有趣,用烧瓶一样的容器倒入色彩鲜明的汤汁,非常赏心悦目,但是味道有点迷。 鱼子酱虽然不是比较高的品相但口感还是很不错的, 总体来说还是超级棒的,就是奶酪、奶油太多了。我点菜的时候专门问了服务员我们想要好吃又好看的,她的推荐都超级不错