相比于其他纽约著名的寿司店，这家不单纯的以寿司来做出特色，而是把主要的精力放在前菜还有小食上，少见的靠着日式餐食能评上米其林一星，当然也不是说这家的寿司不好，只是相比之下除了寿司多了更加多的选择。