Fukuro是收藏很久的餐厅，最初在Ins上看到一张乌冬面的照片，甚为诱人，立马将餐厅收藏起来。 周末来的比较早，进门直接有座位，餐厅不大，氛围很好，随意又有活力。 Japanese omelette，日式蛋卷配白萝卜泥加三文鱼籽，口感很清凉适合夏天。个人觉得这三种食材不是很搭配，蛋卷（凉的）的甜、鱼籽的咸、萝卜泥的爽口，加上三种不同的质地口感，似乎不是很和谐。 Crispy Caramel Butter Corn看名字就知道味道不会错的一道菜。作为深爱炸玉米、焦糖、和黄油的我来讲，这是必点的菜。如果说缺点的话，就是外面的焦糖炸成了一层糖衣，吃起来和玉米会有脱节的感觉，但是总体还是推荐的。 Prawn Tempura搭配aonori（青海苔碎）和spicy mayo，天府罗的外衣比较厚，但是味道没得挑剔。   Market fish tartare with yuzu kosho （柚子胡椒），用紫苏叶包裹吃，味道还不错。 A4 Wagyu Sukiyaki 搭配蛋黄、葱随、金针菇。味道和食材搭配没问题，A4 Wagyu牛肉的质感不是很好，有好几口不知道是肉筋还是什么，完全咬不烂。我个人一看到AX wagyu，期待的总是软绵绵口感的牛肉，所以有点低于预期。 Yaki Udon搭配雪蟹肉和crab miso butter。 当初就是被这道菜吸引而来，果然没有让人失望。蟹肉给的量很充足，酱汁味道绵密浓郁，这道乌冬面我给满分！ 最后一人一个Monaka ice cream sandwich，样子可爱味道好吃，甜而不腻。  这里的cocktail、sake的选择不少，餐厅氛围也十分适合小酌一杯，由于当天有事所以我只点了一杯highball。下次来一定多点几杯。  fukuro给我的感觉是“高端新派居酒屋”，食物从创新到味道已经非常不错了，虽然也有一两道我不是特别喜欢或者觉得一般的，但是总体的餐厅气氛和用餐体验我都十分喜欢，下次绝对会再来。推荐！