黄瓜三文鱼慕斯，看着就满满的清新感，爽脆水灵的黄瓜包裹着柔嫩的三文鱼，再加上顶部会爆汁的鱼籽，吃起来十分有层次感，微微冰凉的温度很适合夏天。   蓝莓酸奶吞拿鱼牛油果沙律。咸鲜可口的吞拿鱼肉末不必多说的适口，搭配的大颗冰淇淋球浓郁滑爽，酸甜惹味的蓝莓和丰富的坚果也格外和谐。   牛油果蟹肉配酸奶汁，蟹肉碎水分很足，蟹香十足，蟹肉的纤维感依旧丰盈。顶部铺着满满的牛油果片，牛油果熟成度恰到好处，软糯中带着微甜。   新鲜无花果坚果沙律配酸奶汁，小清新派的无花果在西餐厅甚是罕见，水灵惹人爱中透着微微甜香，佐上有AD钙奶气息的酸奶汁，让人倍觉舒爽。   鲜鳗鱼芦笋拌法国鹅肝，接近巨无霸的超大尺寸，超级肥厚的鹅肝软糯鲜甜，同样肥嫩带皮的鳗鱼酱汁浓郁，肉质紧实，连皮带肉吃不要更满足，对一个鳗鱼控来说，这道菜比牛排更给我满足感。   香酥土豆培根饼，土豆饼并不是寡淡单一的入口体验，糯口的土豆泥包裹着香脆的土豆丝和培根小块，十分有层次感。   三文鱼牛油果焗饭，饭的干湿度把控地刚刚好，软硬适中，超厚的芝士包裹着大片牛油果和三文鱼，看着就十分满足啦。