但氏豆腐,貌似是什邡红白镇上很资格的老牌豆腐店,我特意百度了一下,确实还是有很多老故事。从红峡谷返回成都,这家店就在路边上,很多车都会停下来采购,我们也下车买点纪念品回去吧哈哈。 下车后发现这个但氏的店规模不小,前店后厂,店面又分量两个部分,一个是餐厅,专门来吃豆腐宴的可以在餐厅就餐,另外一个是专门设置柜台,销售各种豆腐制品,泡菜,小零食。 各种真空包装袋豆腐干在超市已经见到的多,万一定要推荐一款在其他地方没有吃过的手撕豆腐皮,麻辣口味,应该是每天限量供应的那种,因为没有抽真空没有过塑,直接用塑料袋称好的,一斤15元,口感就是豆腐皮,但是把很多层豆腐皮压制在一起,口感还是很安逸有嚼劲,红油很香,放一大片进嘴感觉好像在吃肉啊。很推荐