面条是选的很细很滑溜的挂面,应该是特意选了吧,口感很顺滑,还不错。 都是值得肯定的优点
总评: 味道比我想象中要好点,有明显的优点,也有明显的不足。 如果喜欢吃面食,而有不太远,那么可以来试试看。 甜水面的花生碎,脆绍面的脆肉臊,鸡汤面的淡雅汤头;鸡杂面的大份量。 都是值得肯定的优点。 缺点,正文详细来说说吧。 当我做好吃面的准备,我会一个人干掉一桌子的面,吃满足为止。 评分:82分 性价比:❤❤❤ 也是说了好久好久的一家面馆,殊不知我的收藏夹里,最多的就是饺子和面馆,散落在成都的各个街头小巷。 【甜水面】10元 感恩,成都能有这么创意的一碗面条,和麻辣的四川人简直不是一个风格的面条。 而我,这么一个无辣不欢的妹纸,就真的是特别爱吃甜水面,每次都是连面带酱的舔干净! 幺鸡家的甜水面做得还行吧,棒子面没什么特色,但是酱料有自己的主见。 首先酱汁很足,也很浓,只是稍微稀了一丁点,如果可以再稠那么一点点,我觉得更易挂汁,那样吃起来没那么费劲儿,因为我真的很舍不得浪漫任何一滴的酱料。 最爱的是手工打磨的酥脆花生碎,花生碎很多,混着甜酱还有辣椒油,别提有多香了! 辣椒油不辣,但是恰好综合了酱料的甜,还格外的增加了另外一种香味。 最后,我用鸡汤面的细面,裹着吃完了碗底的面酱,真的浓到爆炸! 【脆绍面】8元 当我吃到第一口的时候,我被那一颗颗脆脆香香的肉臊子惊艳了,为什么会这样,为什么会有如此的口感,真的感动哭了。 好久没吃到真正的脆口脆绍面了,简直是太良心的地道出品了。 调料里面应该是有 加猪油吧?再加上本身碗底的油有点多了,所以越吃会越觉得闷。 吃到后面,也是靠不浪费的意志力,坚持吃完的。 面条比较细,很容易入味,拌面的重口味让人一看就嘴馋,中间的耙青豆点缀得不错。 【手工炖鸡面】12元 一碗炖鸡面在这些重口味的面条里,显得格外的小清新,而且有莲花的气质。 鸡汤很清,一点点的油星星飘着,虽然确实不浓,但是比起那些各种添加和勾兑出来的假鸡汤,我觉得清点更真实。 面条是选的很细很滑溜的挂面,应该是特意选了吧,口感很顺滑,还不错。 手撕鸡肉比我想象中要嫩点,不似一般的鸡胸肉那么柴。 【豪华泡椒鸡杂面】11元一两 我的天啊,一两这么大一碗,老板也还是多大方的,并且臊子也多足的。 面是重口味,有点火锅面的味道,红油很重口,面也比较入味。













