【小Lu探店】是什么魅力？让这家只有三道菜的店，天天排队！ 【蟹家大院】江浙菜 上海市黄浦区 广东路59号 ⏰营业时间 ：11:00-21:30 魔都第一蟹宴，一家专注做蟹面，只有三道菜的店，却天天排队！就是我们今天的主角——名声远扬“蟹家大院”。 我就爱外滩店，穿梭于老上海之中，推开一道历史的铁门，一进门就能看到菜单，明晃晃的木质牌子写的很清楚就卖三种面，72元的蟹肉肉，360元的蟹黄金和未上市的蟹太极。右边是一排明星照片，左边是排位区域，拿了一个“甲”的等位牌，很有意思。 店内一色的江南佛系风，整洁、自然、简单、舒适、素雅，配上悬挂于壁上的书法字，竹、木、藤的材质，就有一种古道仙风之感，每个角落都不由的让人觉得放松悠闲。 大家都知道多了蟹会胃寒，但是店家准备了姜茶祛寒暖胃，姜茶口感清爽，毫无辛辣感，建议多喝几杯，当然这是免费的咯！还有很多免费的东西：面条，花生，依云，圣培露和酸梅汤，自取畅拿，就是付了蟹面的费用，其他都是免费的。 「蟹黄金」360元 蟹黄金很震撼了，整碗面看上去金光灿灿，铺满蟹膏蟹黄和金箔点缀，蟹膏处理得很好不腥不腻，面里加了一点盐与醋，吃起来的口感是咸中带甜，甜中带酸，很鲜香！听说这里都是地道阳澄湖大闸蟹，每天早上4点捕捞6点蒸完拉到上海。每一碗需要6只公蟹以及6只母蟹，每只约2两左右，共12只才能拆出这样一碗蟹黄金！独特口感搭配有韧劲的面条和蟹黄蟹膏融在一起，一入口无比满足！ 「大闸蟹」 其实是醉蟹啦，我是很喜欢吃，从小都有在吃，但是北京的小伙伴是真的吃不惯这个，从正中切开端上来，蟹黄满满，一看就是饱满又新鲜，蟹黄和蟹肉微甜滋味，让人留恋久久回味，完全是宁波的味道！就是不知道吃完算不算酒驾。 每个点蟹黄金的人还有礼物，一只姜茶碗，造型独特，很喜欢那！