匠和风终于在岛外开店咯！就在集美万达三楼，集美人民有口福咯，再也不用千里迢迢跑湖万和厦大去吃啦！午餐自助188晚餐218，可以说是性价比蛮高的日料自助了。 ·必不可少的各色鱼生：除了出品比较慢之外几乎是找不到任何挑剔的地方，各种鱼生都很新鲜，特爱三文鱼和北极贝。芥末是手磨的芥末，如果不喜欢这种味道可以让服务员拿管状的。 ·铁板烧：点了牛肉朴叶烧，铁板鹅肝，厚烧牛舌，羊排烧，牛肉朴叶烧底下还有石板加热，一定要注意，我就被烫了下牛肉还蛮嫩的。铁板鹅肝要比红酒鹅肝味道更好些，冷热两种口感看个人喜好了。厚烧牛舌很有嚼劲，羊排烧是切好了一块块的，便于分食，真的很贴心。 ·沙拉：点了个清爽的蟹肉沙拉，还有个鲍片色拉。不知道什么品种的鲍鱼，超大一个的，但是鲍鱼的味道有点像卤味 ·芝士焗扇贝，蛋黄酱焗车虾，焗蟹宝这三个焗类的都很好吃，在颜值上也是完胜。特别是招牌菜焗蟹宝，香浓的芝士底下是蟹肉丝，还有蟹子点缀，超满足。 ·土瓶汤，加了三文鱼，虾，蘑菇等料下去熬制，汤头很清，很甜。服务员，再加一壶！ ·厚切猪排，猪排多汁，但是外皮太硬了点。 ·蟹肉番茄塔，一道压轴出场的菜，一直催，催到店长亲自下厨番茄切一片片，还不能断，塞上蟹肉，淋上果酱，再撒上蟹子，清爽解腻。 ·饮料有清酒，啤酒，果汁，汽水，酸奶等，我们点的几乎是芒果汁，还蛮浓稠的，没有加太多的水。 ·甜品，除了冰淇淋以外都点了一遍过去，获得最多like的是焦糖布丁，然后是抹茶大福。杨枝甘露和奶冻就还行 除了这些，店里还有火锅，手卷，手握，扬物等等，保证能吃到撑！如果小鸟胃的话可以团购188的双人套餐，也是不错的选择。