姚记炒肝最早的店开在鼓楼，鼓楼店也很好吃，经济实惠，因为是老店，环境有点差。簋街是有名的美食街，这家姚记炒肝也是老店了，价格实在，量又足，从早上营业到深夜，是老北京的早餐店和深夜食堂，忙碌的一天，从一碗热乎乎的炒肝和包子开始~~~