忠诚号蚵仔煎是当地朋友推荐的，据说稍晚些会排队吃，蚵仔煎是番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。蚵仔也叫牡蛎，我们这边叫“蚝”，闽南潮汕及台湾一带称之为“蚵仔”。据说也是过去没粮食吃的代食品，让我想起有张图，那些岁月，穷苦的上海人靠吃阳澄湖大闸蟹艰难度日！呵呵！这个蚵仔煎还是口感鲜美、滑润的，体验一杯台湾啤酒还不错！推荐！