传得淮南术最佳，皮肤退尽见精华。 旋转磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。 瓦罐浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。 个中滋味谁得知，多在僧家与道家。 ――――咏《豆腐诗》明·苏平 今天带着父亲和女儿体验网红的“段记饶阳豆腐”，饶阳豆腐脑是河北饶阳县久负盛名的传统小吃。 说到他家的豆腐，汤汁浓郁，先在碗中放入面筋、韭菜、鸡丝、熏肉块、香油，再将水豆腐盛入碗内浇上配制好的卤汤，故营养丰富，吃起来味道鲜美，香润不腻。 再说熏肉大饼，是他家特色也是必吃的美食，看看饶阳熏肉的历史，饶阳熏肠色、香、味别具一格，它的熏料打破了别人用糖熏的技术，而采用松、柏木的锯末，所以熏出来的肉肠具有松柏木的香味，并使苍蝇闻味不落，不发粘、外焦里嫩、易保存，五六天不变质。味道真的不错。 豆腐分大小碗，大碗6元，小碗5元，值得推荐