在塞戈维亚著名的大水槽旁有着这家百年老字号，烤乳猪非常有名，据说这个烤乳猪有好几个“三”，乳猪不能超过三公斤，要烤三个小时等等，乳猪皮很薄脆，肉质鲜嫩，只是甜品甜得发腻，没有吃下多少。