随着肠粉的加入，马巷人的早餐多了一种选择，周末的八点，坐在潮记美食的餐桌前，不断有人过来，这里的桌子两、三张，因而更多的人选择了打包。 一份肠粉，默认的是6元的标配版，添加了香菇萝卜干、鸡蛋、瘦肉，还搭配着青菜，米浆倒入抽屉一蒸，像阿5这样的老饕，还会特别和老板要求薄一点。 肠粉粉皮白色，口感香糯，用料新鲜且量足。酱汁不是很喜欢，因而会加入醋和辣椒酱，他家自制的辣酱还蛮香的。